近日，菏泽市人民政府办公室印发了《菏泽市关于加快畜牧业转型升级促进高质量发展的实施意见》（以下简称《意见》），对我市接下来畜牧业转型升级高质量发展明确了任务目标，做出了系统部署。菏泽市畜牧服务中心正高级畜牧师蔡中峰对《意见》进行了政策解读。
畜牧业既是优质安全肉蛋奶稳定供应的重要来源，也关系环境安全、疫病防控和生物安全，还承担着吸纳农村劳动力就业、促进农民增收和助力乡村振兴的重要任务。近年来，国务院办公厅与山东省人民政府相继出台促进畜牧业高质量发展的实施意见，推出一揽子惠牧政策。我市畜牧业畜禽养殖量处于全省前列，2023年全市生猪全年出栏556.10万头，禽类出栏1.48亿只，肉蛋奶总产量达到152.01万吨，在全省稳生猪、提家禽、增牛羊、兴奶业中做出了突出贡献。在畜牧业快速发展时，但也存在产业发展质量效益不高、支持保障体系不健全、抵御各种风险能力偏弱等问题。为促进我市畜牧业高质量发展，加快产业转型升级，《意见》立足我市实际，共提出五大方面重点工作。
对当地现有鲁西牛、小尾寒羊、青山羊、鲁西斗鸡等地方品种传统畜禽品种，进行系统性选育和改良，建立特色品种的培育基地，提升其生产性能。今年省畜牧兽医局印发了《山东省驴产业高质量发展规划（2024-2035）》《山东省兔产业高质量发展规划（2024-2030）》，两个规划均把我市列入优势产业区域，具备一定的深度和加工优势，在此基础上，因地制宜加快发展驴、兔、蜂等特色产业具有广阔前景。同时进一步提高规模化养殖程度，结合地方资源，推广家庭牧场模式。加强与科研机构的合作，引进和培育新技术、新品种，提高养殖效率和产品质量。
科技创新与进步是现代畜牧业的关键支撑，对提高产业整体水平和效益具有重要作用。我市养殖环节数字智能化应用程度不一，下一步要鼓励装备技术研发应用，支持对畜禽养殖环节智能化改造升级，提升养殖智能化程度，培育一批智慧畜牧应用基地、智慧牧场。加快养殖设施装备升级，积极引导养殖观念转变，实现养殖规模化、标准化、数智化、品牌化。
打造地方特色畜牧产品品牌，提高知名度和消费者认同感。坚持政府市场两手并用，支持产业龙头和骨干企业进行技术改造和创新，提升产能、扩大规模、打响品牌，以点带面发挥示范带动作用。积极引导企业强化市场意识、质量意识和诚信意识，不断深化三产融合，提高产品附加值。
一是要强化动物疫病防控能力。我市畜禽养殖体量大、品种丰富，地域又处于四省交界处，动物疫病防控压力大、责任重，守护好我省动物疫病防控边界至关重要。《意见》提出高效维持无疫省运转、强化部门联动、加强人畜共患病防控、加强基层兽医体系建设、加快推进病死畜禽无害化处理提档升级等方面具体工作。
二是要保障我市畜产品质量安全。肉蛋奶是百姓“菜篮子”的重要品种，关乎着人民群众日常饮食安全。保障好日常畜产品质量的安全重点要深化部门间合作，加强对我市畜产品的抽检监测，同时多举措齐头并进，确保我市畜产品质量始终符合要求。
三是使畜牧养殖更加绿色、生态、健康。持续推进畜禽粪污处理和资源化利用，通过源头减量和末端利用两端发力，做好畜禽粪污资源利用，建立现代化的粪污处理设施，加强对粪污处理设施的监管力度，不断提高生态生产水平。借鉴优秀案例，推广种养结合、农牧循环养殖新模式。持续开展全市兽用抗菌药减量化行动，推动落实《菏泽兽用抗菌药使用减量化行动实施方案（2021—2025年）》，完成年度工作目标，不断规范养殖者兽药使用行为。
下一步，我市将结合《意见》主要内容，立足实际，大力发展好优势畜禽品种，保护好地方特色畜禽品种，利用好引进畜禽品种。推动多样化养殖，维护生态平衡，增强产业抗风险能力。发展特色畜牧业，形成区域品牌，提升市场竞争力。吸引有经验的技术人才加入，推动技术创新和管理升级。做大做强畜牧产业集群，加强产业融合，推动养殖智能化升级，加快产业绿色健康发展，推动各项保障政策落实落地，促进我市畜牧业高质量发展。